Hos Boholtgaard er vi drevet af vores dybe passion for at sætte et positivt aftryk på planeten når vi laver velsmagende æblemost af æbler fra vores egne ranker ved gården på Østfyn.
Essensen af Boholtgaard er respekt for naturen, kvalitetssans og godt håndværk.
Fortalt af Flemming.
I flere generationer har familien bag Boholtgaard dyrket æbler, til konsum.
På grund af viden og vejret så vil jeg gerne tilbage til at gøre det simpelt.Vejrets ekstremer har gjort frugtavl meget udsat.
For at kompensere for vejrets påvirkning og sikre fremtiden som dansk æbleproduktion, har jeg valgt at gøre most til en fast bestanddel af vores sortiment. For mig er det vigtigt at bruge 100 ud af 100 æbler på træet. For at mindske madspild og resurseforbrug, for mig er det sund fornuft.
Hos Boholtgaard er vi drevet af vores dybe passion for at sætte et positiv aftryk på planeten når vi laver velsmagende æblemost af æbler fra vores egne træer ved gården på Østfyn. De bedste æbler giver den bedste most.
Vi bestræber os på at være dygtige håndværkere med ekspertise i frugtavl, der giver mere tilbage til naturen end vi tager. Målet er at blive Danmarks mest bæredygtig mosteri ved at reducere CO2-udledninger og mindske spild i produktionen. Vi er igang med at fået lavet en LCA-vurdering af vores produkter, som viser produktionens aftryk i hele værdikæden.
Mostboksen er lavet af friske danske æbler presset direkte på gården uden tilsætningsstoffer, for at fremhæve den naturlige smag af friske og søde æbler, som vi forbinder med raffineret og velsmagende æblemost. I mosten kan du opleve smagsnuancer af elstar æbler der giver friskhed, jonagold der fremhæver sødme, aroma som giver en syrlig citrussmag, Ingrid Marie æbler som giver fylde i mosten og Cox Orange som giver en eftersmag og binder alle smagene sammen.
Æblet bliver presset direkte efter plukning, mosten pasteuriseres skånsomt og kommer direkte på slut emballage, herefter er den klar til salg.
Mosten produceres med fokus på at minimere udledninger i værdikæden og sætte et positivt aftryk på planeten undervejs, ligesom at vi håber mosten også kan bærer præg af at alle medarbejdere på gården er passionerede og trives i hverdagen på gården.
Vi håndplukker de friske æbler uden at sortere deforme æbler fra og presser mosten direkte på gården uden at bruge tilsætningsstoffer.
Vi efterstræber en raffineret og udsøgt æblemost med naturlig smag af danske æbler og pakket i 3-liters karton.
På Boholtgaard har vi oplevet hvordan klimaforandringer og ekstreme vejrforhold kan ødelægge høsten og vores mulighed for at dyrke æbler besværliggøres.
Derfor laver vi æblemost med fokus på at stoppe madspild og planter træer der skal blive til en vild æbleskov og som skal bidrage til at vi passer bedre på planeten, fremmer naturen og biodiversiteten og sikre, at der er mulighed for at få en masse sjove og hyggelige naturoplevelser med hinanden i fremtiden.
Det er vores måde at give noget til planeten og støtte op om en bæredygtig fremtid.
Mostboksen indeholder 3 liter ufiltreret friskpresset æblemost fra det bæredygtige mosteri Boholtgaard på Østfyn.
Tøv ikke med at kontakte os i nedenstående formular.
Mostboks holdbarhed:
Åbnet: 2 uger i køleskabet.
Uåbnet: 18 måneder fra produktionsdato.
Afhentning:
Det er muligt selv at afhente på adressen Boholtvej 15, 5874 Hesselager efter aftale.
Levering:
Normalt 1-3 hverdage, altid fri fragt.
Copyright © 2022 Boholtgaard. Alle rettigheder forbeholdes • Privatlivspolitik – Persondatapolitik
